Saint-Véran - Domaine Perraud
Flaschengröße: 0,75l
Leicht &Trinkig
Gehaltvoll &Kräftig
Fruchtig &Saftig
Fein &Elegant
Eigenständig &Spannend
Pfirsich 
Weisse Blüten
Zitroneinkl. MwSt., zzgl. Versand
Abfüllinformationen, Zutaten & Nährwertangaben
Saint-Véran - Domaine Perraud
Saint-Véran - Domaine Perraud
Dieser Saint-Véran stammt aus einigen der besten Lagen der Appellation und zeigt eindrucksvoll deren Charakter. Die Kalkböden mit feiner Tonschicht sorgen für früh reifende Trauben und eine aromatische Tiefe. Im Vergleich zum Mâcon präsentiert sich der Wein runder und kraftvoller: saftige Aromen von Pfirsich und Aprikose treffen auf eine feine Textur, ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Länge. Trotz seiner Fülle bleibt er elegant und präzise.
Unser Tipp: Ein idealer Chardonnay für besondere Anlässe – gerne auch als Essensbegleiter.
Domaine Perraud
Im südlichen Burgund, mitten im Mâconnais, liegt die Domaine Perraud. Seit 2005 führt Jean-Christophe Perraud das Familienweingut in vierter Generation und hat es mit viel Leidenschaft und einem klaren Qualitätsanspruch weiterentwickelt. Während die Familie ihre Trauben früher an die örtliche Genossenschaft verkaufte, begann Jean-Christophe 2008, die Weine selbst abzufüllen.
Heute bewirtschaftet die Domaine rund 38 Hektar Rebfläche, die größtenteils seit dem Jahrgang 2024 biologisch zertifiziert sind. Im Mittelpunkt steht vor allem Chardonnay, der auf den unterschiedlichen Kalk- und Lehmböden des Mâconnais hervorragende Bedingungen findet. Im Keller setzt Perraud auf spontane Gärung, einen behutsamen Ausbau und einen möglichst unverfälschten Ausdruck der jeweiligen Herkunft.
Die Weine überzeugen durch ihre klare Frucht, lebendige Frische und eine schöne Balance zwischen Eleganz und Substanz. Ob geradliniger Mâcon-Villages oder komplexerer Chardonnay aus dem Holzfass – die Domaine Perraud zeigt eindrucksvoll, wie viel Burgund auch abseits der großen und berühmten Appellationen zu bieten hat.
