Jaillance

Eigentlich bekannt für ihre Schaumweine, insbesondere prämierte Clairette De Die oder Crémant, produziert Jaillance auch ökologisch nachhaltige Weine. Wir haben ein paar wirklich spannende Tropfen aus der Region Châtillon-En-Diois, die zu einer der kleinsten und gleichzeitig am höchst liegendsten Frankreichs gehört. Auf 700 Höhenmeter bekommen die Weine einen wirklich lebendigen Charakter und man schmeckt mit jedem Schluck die Frische der Voralpen.

Erste Probierempfehlung: Domaine De La Gouyarde (Bio)