Württemberg

Württemberg ist traditionell stark von Rotwein, Trollinger und Lemberger sowie einer ausgeprägten Genossenschaftskultur geprägt. Gleichzeitig hat sich in den vergangenen Jahren eine junge und experimentierfreudige Weinszene entwickelt. Neue und junge Betriebe setzen auf präzise, eigenständige Weine, naturnahe Bewirtschaftung und einen moderneren Umgang mit den regionalen Rebsorten. Auch im Keller wird zunehmend individueller gearbeitet – von reduktivem Ausbau bis hin zu Maischegärung und dem Einsatz verschiedener Holzfässer. So entsteht ein neues Württemberg, das seine Tradition nicht ablegt, sondern sie zeitgemäß interpretiert.