Le Bon Sauvage - Domaine Boucabeille

Diese wilde und zugleich erstaunlich elegante Cuvée aus alten Grenache- und Carignanreben steht für kompromisslosen Naturwein. Im Weinberg wie auch im Keller wird bewusst nichts korrigiert oder zugesetzt – spontan vergoren, ungeschwefelt, pur. Trotz dieser Ursprünglichkeit zeigt sich der Wein offen, frisch und zugänglich, ganz ohne Ecken und Kanten.

Feine rote Beerenaromen, eine lebendige Frische und ein leicht karamelliger Unterton prägen das Geschmacksbild. Am Gaumen wirkt der Wein ungestüm, aber harmonisch, mit viel Trinkfluss und einer beeindruckenden Vielseitigkeit am Tisch.

Ein neuer, streng limitierter Wein aus dem Hause Boucabeille, biodynamisch bewirtschaftet und nummeriert abgefüllt – ehrlich, lebendig und voller Energie.