Riesling - Kissinger-Bähr
Flaschengröße: 0,75l
Leicht &Trinkig
Gehaltvoll &Kräftig
Fruchtig &Saftig
Fein &Elegant
Eigenständig &Spannend
Limette
Salz
Grüner Apfelinkl. MwSt., zzgl. Versand
Abfüllinformationen, Zutaten & Nährwertangaben
Riesling - Kissinger-Bähr
Der Riesling 2023 von Moritz Kissinger stammt aus der Lage Dienheimer Tafelstein in Rheinhessen, wo kalkreiche Böden und eine geschützte Exposition ideale Bedingungen für straffe, mineralische Weine bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend für rund zehn Monate im großen gebrauchten Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Abgefüllt wird unfiltriert und mit nur minimaler Schwefelgabe.
In der Nase zeigt sich der Riesling kühl und fokussiert mit Noten von Limette, grünem Apfel, Grapefruit und Kräutern, begleitet von einer feinen, reduktiven Würze. Am Gaumen wirkt er klar, präzise und energiegeladen – mit saftiger Säure, feiner Struktur und einem salzig-mineralischen Nachhall. Trotz seines geringen Alkoholgehalts von etwa 11,5 % besitzt der Wein Tiefe, Spannung und großes Lagerpotenzial.
Der Riesling 2023 ist ein eindrucksvoller Vertreter seiner Region – kompromisslos handwerklich, gleichzeitig zugänglich und vielschichtig. Ein Wein mit Charakter, Finesse und kraftvoller Leichtigkeit.
Kissinger-Bähr
Kissinger-Bähr ist das Weingut von Moritz und Jasmin aus Rheinhessen. Sie stehen für präzise, charaktervolle Weine mit einem modernen Blick auf das Terroir. Im Fokus stehen vor allem Riesling und Burgundersorten, die mit viel Feingefühl und möglichst wenig Eingriff im Keller ausgebaut werden. Klare Frucht, mineralische Spannung und eine eigenständige Handschrift prägen die Weine – authentisch, zugänglich und mit ordentlich Zug.
