Chardonnay Bio 2024 – MORITZ KISSINGER
Mit seinem Chardonnay hat sich Moritz Kissinger innerhalb weniger Jahre zu einem der spannendsten Namen der deutschen Weinszene entwickelt. Der Jahrgang 2024 stammt von alten Reben auf kalkreichen Böden in Uelversheim und bringt eindrucksvoll auf die Flasche, wofür Kissinger heute steht: Präzision, Spannung und kompromissloser Herkunftsausdruck. Der Wein wird spontan vergoren, über viele Monate im Fass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
In der Nase zeigen sich feine Reduktionsnoten, Kräuter, Zitruszeste und grüne Birne, begleitet von einer markanten Rauchigkeit und salzigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Chardonnay gleichzeitig kraftvoll und messerscharf: dicht und konzentriert, dabei aber stets von einer vibrierenden Frische getragen. Kalkstein, alte Reben und behutsamer Ausbau ergeben einen Wein mit enormer Tiefe, Struktur und Länge.
Der Chardonnay 2024 ist kein lauter Fruchtwein, sondern ein charakterstarker Terroirwein mit Burgunder-Anmutung – anspruchsvoll, präzise und mit großem Reifepotenzial. Ein Wein, der zeigt, warum Moritz Kissinger mittlerweile zu den gefragtesten jungen Winzern Deutschlands zählt.