Chardonnay - Wasenhaus

Wasenhaus – Handwerk, Finesse und große Weine aus Baden

Seit ihrem ersten Jahrgang 2016 haben sich Christoph Wolber und Alexander Götze mit ihrem Weingut Wasenhauseinen festen Platz in der deutschen Weinszene erarbeitet. Ihre Weine stehen für Präzision, Klarheit und Eleganz, ohne dabei an Tiefe oder Komplexität zu verlieren. Die Nachfrage ist enorm – kaum abgefüllt, sind viele ihrer Weine bereits vergriffen. Besonders in der gehobenen Gastronomie haben sie sich etabliert und gelten als echte Geheimtipps für Burgunder aus Deutschland.

Was die Weine von Wasenhaus besonders macht, ist ihr feines Gespür für das Zusammenspiel von Reife, Struktur und Spannung. Jeder Jahrgang bringt seine eigene Charakteristik mit sich: Während die ersten Weine mit saftiger Frucht und Zugänglichkeit überzeugten, zeigten sich spätere Jahrgänge mit mehr Tiefgang und Lagerpotenzial. Besonders auffällig ist die konstante Entwicklung hin zu einem klar definierten Stil, der auf Finesse und puristische Eleganz setzt.

Ob Weiß- oder Spätburgunder – Wasenhaus beweist eindrucksvoll, dass in Baden große Weine entstehen können, die sich mit den besten Vertretern Europas messen lassen.