Schwärmer Pinot Noir - Nina Thomsen
Flaschengröße: 0,75L
Leicht &Trinkig
Gehaltvoll &Kräftig
Fruchtig &Saftig
Fein &Elegant
Eigenständig &Spannend
Kirsche
Rauch
Rote Beeren / Cassisinkl. MwSt., zzgl. Versand
Abfüllinformationen, Zutaten & Nährwertangaben
Schwärmer Pinot Noir - Nina Thomsen
Schwärmer Pinot Noir - Nina Thomsen
Der Schwärmer Pinot Noir gehört zu Nina Thomsens erstem eigenen Jahrgang 2025. Die Trauben stammen vom biodynamisch bewirtschafteten Weingut Rieger im Markgräflerland, das seit 2005 ökologisch arbeitet und seit 2010 Demeter-zertifiziert ist. Auch der Ausbau erfolgt im Keller des Weinguts.
Ninas Ansatz ist dabei klar: möglichst wenig Eingriffe, Spontangärung, langes Hefelager und minimale Schwefelzugaben. Ihr Ziel sind Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln, Eleganz und Tiefe mitbringen und gleichzeitig so zugänglich sind, dass man gerne ein zweites Glas trinkt. Der Wein hat eine unfassbar schöne saftige Frucht am Gaumen und überzeugt mit einer gekonnten Mischung aus Struktur und Eleganz.
Wir haben so einen Pinot noch nicht getrunken, würden es aber jederzeit wieder tun!
Nina Thomsen
Im Sommer landeten wir auf einer kleinen Female-Winemaker-Messe in Wien und lernten dort Nina kennen. Zu diesem Zeitpunkt hatte sie noch keinen eigenen Wein auf dem Markt, dafür aber schon jede Menge spannende Stationen in ihrem Werdegang vorzuweisen.
Wir probierten dort zum ersten Mal ihren Schwärmer Pinot Noir und waren sofort begeistert. Ab da war klar: Das müssen wir den Leuten zeigen!
Nun sind Ninas erste Weine endlich im Handel erhältlich und wir freuen uns riesig, sie bei uns anbieten zu können!
___
Nina Thomsen kommt ursprünglich aus dem hohen Norden und konnte bis zu ihrer Ausbildung zur Restaurantfachfrau mit Wein wenig anfangen. Über verschiedene Stationen in der Spitzengastronomie, darunter das Restaurant Überfahrt, die Stromburg und das britische L’Enclume, führte sie ihr Weg als Sommelière bis nach Australien und Singapur.
2020 kehrte sie nach Deutschland zurück und entdeckte bei Clemens Busch an der Mosel ihre Begeisterung für die Arbeit im Weinberg. Während ihres Studiums der Internationalen Weinwirtschaft in Geisenheim folgten weitere prägende Stationen bei Franz Weninger im Burgenland, Pranzegg in Südtirol und Flo Busch im Languedoc.
Seit 2025 arbeitet Nina beim biodynamisch bewirtschafteten Weingut Rieger im Markgräflerland. Die Region begeistert sie besonders durch ihre landschaftliche Vielfalt, die Nähe zum Schwarzwald und die Menschen. Hier entstand 2025 auch ihr erster eigener Jahrgang mit einem Pinot Noir und einem Pinot Blanc. Die Trauben für ihren Pinot Noir bezieht sie vom Weingut Rieger, während sie beim Pinot Blanc sämtliche Handarbeiten im Weinberg selbst übernimmt. Auch der Ausbau erfolgt im Keller des Weinguts. Langfristig möchte Nina eigene Weinberge bewirtschaften und einen eigenen Keller betreiben.
Weniger ist mehr – so lässt sich Ninas Herangehensweise an das Weinmachen zusammenfassen. Geprägt von ihren Erfahrungen bei Clemens Busch, Franz Weninger, Pranzegg und Flo Busch setzt sie auf naturnahes Arbeiten und möglichst wenige Eingriffe im Keller. Handlese, Spontangärung, langes Hefelager und minimale Schwefelzugaben gehören für sie dazu. Wenn möglich, verzichtet sie auf weitere Zusätze.
Ihre Weine sollen den jeweiligen Weinberg widerspiegeln, Eleganz und Tiefe miteinander verbinden und dabei vor allem eines: Lust auf ein zweites Glas machen. Und weil Weinmachen für Nina nicht nur Handwerk, sondern auch Freude bedeutet, gehört gute Musik bei der Arbeit im Weinberg und Keller selbstverständlich dazu.
