Morgon 2023 - Kéké Descombes
Flaschengröße: 0,75l
Leicht &Trinkig
Gehaltvoll &Kräftig
Fruchtig &Saftig
Fein &Elegant
Eigenständig &Spannend
Pflaume
Kirsche
Gewürzeinkl. MwSt., zzgl. Versand
Abfüllinformationen, Zutaten & Nährwertangaben
Morgon 2023 - Kéké Descombes
Der Morgon 2023 von Kéké Descombes, Sohn des renommierten Georges Descombes, stammt aus alten Gamay-Reben auf granithaltigen Böden rund um Villié-Morgon im Beaujolais. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, die Lese erfolgt per Hand. Die Trauben werden als Ganztrauben verarbeitet und durchlaufen eine traditionelle Kohlensäuremaischung, vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen.
Der Ausbau erfolgt in Edelstahl und teilweise in gebrauchten Fässern, ohne Filtration und mit minimaler Schwefelgabe. Im Duft zeigt der Wein Aromen von reifen Kirschen, roten Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, frisch und lebendig, mit feinkörnigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem mineralischen, leicht herben Nachhall.
Der Morgon von Kéké Descombes ist ein klassischer, präziser Beaujolais mit Tiefe und Zugänglichkeit – jugendlich, klar und doch charaktervoll. Ideal leicht gekühlt zu Geflügel, Terrinen oder einfach solo.
Kéké Descombes
Unsere letzte Frankreichtour hat uns ins Beaujolais gebracht, in die Ville de Morgon. Kevin Descombes, liebevoll "Kéké" genannt, stammt aus einer Familie mit großem Weinerbe: Sein Vater, der legendäre Winzer Georges Descombes aus dem Beaujolais. Doch er entschied sich früh, eigene Wege zu gehen und verließ mit weniger als 30 Jahren das elterliche Weingut. 2013 machte er sich selbstständig und sorgte mit seinem mutigen Schritt für Aufsehen in der Weinwelt. Nun baut er auf 6ha eigener Rebfläche Beaujolais von herausragender Qualität an.
Er steht für eine Philosophie des natürlichen Anbaus und der schonenden, minimal interventionistischen Weinbereitung. Für Kéké sind die einheimischen Hefen, die den Weinen während der Fermentation ihre unverwechselbare Charakteristik verleihen, ein unverzichtbarer Bestandteil seiner Arbeit. Er sorgt dafür, dass diese Hefen geschützt und am Leben gehalten werden, um den vollen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
Seine Reben wachsen auf den typischen Granitböden der Region, die den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleihen.
