Côtes-Du-Rhône Tradition - Cellier Des Princes

Der Côtes du Rhône Villages Tradition von Cellier des Princes stammt aus Weinbergen rund um Châteauneuf-du-Pape, insbesondere aus den Gebieten um Orange, Courthézon und Plan de Dieu. Die von Tonmergel und großen, abgerundeten Kieselsteinen geprägten Böden bieten ideale Bedingungen für die klassischen Rebsorten der südlichen Rhône.

Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah wird überwiegend von Hand gelesen und nach einer mehrwöchigen Maischegärung zehn Monate im Betontank ausgebaut. Auf Holz wird bewusst verzichtet, um Frucht und Herkunft in den Vordergrund zu stellen.

Aromatisch zeigt sich der Wein mit schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Lakritz und feiner Würze. Am Gaumen verbinden sich eine saftige Frucht, viel Volumen und eine präsente, aber geschmeidige Tanninstruktur. Ein klassischer, kraftvoller und gleichzeitig zugänglicher Rotwein von der südlichen Rhône.