Rheinriesling 2024 - Kissinger-Bähr
Der „Rheinriesling“ von Kissinger-Bähr ist ein puristischer, spannungsgeladener Wein mit klarer Herkunft und moderner, handwerklicher Interpretation. Die Trauben stammen aus kühlen, vom Rhein geprägten Lagen rund um Uelversheim, werden biologisch bewirtschaftet, selektiv per Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt schonend, überwiegend im Edelstahl, mit einem kleinen Anteil neutraler Holzfässer zur Abrundung. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe und wird minimal geschwefelt, unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt.
Im Duft zeigt sich der „Rheinriesling“ kühl und präzise, mit Aromen von Limettenzeste, grünem Apfel, weißen Blüten und nassem Stein. Am Gaumen ist er straff und geradlinig, mit feiner Textur, klarer salziger Mineralität und einer vibrierenden Säure, die den Rhein förmlich spürbar macht. Die Stilistik wirkt kompromisslos pur, zeitgenössisch und schnörkellos – ein Riesling mit Spannung und Tiefe, ohne übermäßige Frucht oder Lautstärke.
„Rheinriesling“ steht für klare Herkunft, präzises Handwerk und maximale Energie im Glas – ein Wein mit Fokus, Eleganz und moderner Ausdruckskraft.
Geschmack: Trocken
Traube: Riesling
Winzer*in: Kissinger-Baehr
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2024
Herkunft: Rheinhessen / Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite