Winzer*in: Dominik Held

Riesling - Dominik Held

Name: Riesling - Dominik Held
Brand: dreiunddreißig
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

Flaschengröße: 0,75l

Stilistik

Leicht &
Trinkig

Gehaltvoll &
Kräftig

Fruchtig &
Saftig

Fein &
Elegant

Eigenständig &
Spannend

Aroma

Zitrone

Gelber Apfel

Stein

HerkunftRheinhessen, Deutschland

Jahrgang 2024

17,50 €

(23,33 €/l)

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Riesling - Dominik Held

17,50 €

(23,33 €/l)

Riesling - Dominik Held

Die Trauben werden handgelesen und direkt gepresst, anschließend spontan im Edelstahl vergoren und lange auf der Hefe gelagert. Im Glas zeigt er sich schlank, frisch und saftig, mit gelber Frucht, feiner Säure und mineralischer Spannung – unkompliziert, aber definitiv nicht langweilig.

Weinart

Weißwein

Geschmack

Trocken

Rebsorte

Riesling

Serviertemperatur

8-12 °C

Ausbau

Edelstahl

Alkoholgehalt

11,0%

Dominik Held

Dominik Held steht für eine junge, eigenständige Generation im rheinhessischen Weinbau. In Dolgesheim bewirtschaftet er eigene Parzellen im elterlichen Betrieb und arbeitet dabei möglichst naturnah und mit wenig Eingriffen im Keller. Geprägt wurde sein Stil unter anderem durch sein Weinbaustudium in Geisenheim und ein Praktikum beim österreichischen Naturweinwinzer Andreas Gsellmann.

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