Weissburgunder Forst "Stein & Lehm" - Weingut Scheuermann

Das Weingut Scheuermann aus der Pfalz steht für einen modernen, klaren und zugleich sehr eigenständigen Weinstil. Die Brüder Gabriel und Simon Scheuermann arbeiten biodynamisch und setzen konsequent auf niedrige Eingriffe im Keller, um die Herkunft ihrer Lagen unverfälscht ins Glas zu bringen. Ihre Weine zeigen viel Präzision, Spannung und Mineralität, ohne dabei an Trinkfreude zu verlieren. Besonders Burgunder und Riesling werden hier in einem sehr puristischen, aber dennoch charaktervollen Stil interpretiert – irgendwo zwischen Eleganz, Struktur und feiner Reduktion.