Ein heißer Tipp von uns: Dieser Mâcon-Village von der Domaine Perraud
Einer unserer neuen Weine aus dem südlichen Burgund!
🍇 = 100% Chardonnay
👃In der Nase nehmen wir deutliche Aromen von grünem Apfel und zitrische Noten wahr. Im Hintergrund haben wir eine dezente Vanille entdeckt.
👅 Am Gaumen bestätigt sich der erste Eindruck! Frischer Chardonnay, grüner Apfel, Limette, etwas Tiefgang und im Abgang leicht cremig mit einem Hauch von Vanille.
Nerdinfo:
Lange Gärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Spontane malolaktische Gärung. Auf Feinhefe ausschließlich in Edelstahl mit möglichst geringer Manipulation. Reifung: 6 bis 8 Monate.
Geschmack: Trocken
Trauben: 100% Chardonnay
Winzer*in: Domaine Perraud
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Frankreich (Mâconnais, Burgund)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite