Châteauneuf-Du-Pape "Blason Du Prince" 2020 - Cellier Des Princes

Ein unfassbar schöner Rotwein aus einem der besten Anbaugebiete Frankreichs. Viel Kraft, aber auch viel Frische. Ein Duft, der sowohl ätherisch-kräuterig als auch ein wenig rauchig ist, mit einer Mischung aus eingemachten Beeren, floralen Aromen, einem Hauch von Pfeffer und floralen Nuancen. Die Frucht ist geradlinig und erinnert teilweise an Eingemachtes, sie wird mit der Zeit intensiver und entwickelt auch dunklere Noten. Es gibt zusätzlich eine nussige Holzwürze, Anklänge von Kakao, sanfte Tannine, eine leicht buttrige Note im Mund, kandierte Mandeln, getrocknete Kräuter aus der Provence und erneut einen Hauch von Pfeffer. Die Säure verleiht eine gewisse Frische, und der Abgang ist sehr gut, mit einem leichten Bitterschokoladenton und würzigen Noten, die an ätherische Aromen erinnern.