Biologisch und auf Schiefergrund angebaut
9 Monate im französischen Holzfass ausgebaut, hat diese Cuvée ein unfassbar feines Bouquet. Vanille, Mineralik und ein toller Touch Apfel-Zimt.
Das besondere sind hier die kargen Schieferböden und die Hohe Hanglage, die dem Wein eine tolle Frische verleiht. Die Nähe zum Meer gibt dem Wein eine Spur Salzigkeit mit.
Toller Begleiter zu kräftigem Käse. Spontane Idee: Hähnchen in Gorgonzolasauce...hmm!
Geschmack: Trocken
Trauben:Grenache blanc 45% / Roussanne 40% / Grenache Gris 15%
Winzer*in: Domaine Boucabeille
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite