Diese Grande Réserve Côtes du Rhône steht für handwerkliche Präzision und große Rhône-Tradition. Die überwiegend handgelesenen Trauben stammen aus Weinbergen in unmittelbarer Nähe zu Châteauneuf-du-Pape. Ton- und kalkhaltige Böden mit runden Kieseln sorgen für Kraft, Reife und Struktur. Die klassische Maischegärung im Betontank bringt Tiefe und Konzentration, während der dezente Holzeinsatz dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. In der Nase zeigen sich reife Früchte, feine Vanillenoten und geröstete Gewürze. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit reifer Frucht, guter Balance und geschmeidiger Struktur. Ein ausdrucksstarker, vielseitiger Rhône-Wein mit Finesse.
Unser Tipp: Ein idealer Begleiter für kräftige Fleischgerichte!
Geschmack: Trocken
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Trauben: 80 % Grenache, 15 % Syrah, 5 % Mourvèdre
Region: Côtes du Rhône / Frankreich (Nähe Châteauneuf-du-Pape)
Boden: Ton & Kalk mit runden Kieseln
Ausbau: 8 Monate im Betontank, teilweise Holz
Vinifikation: Klassische Maischegärung, temperaturkontrolliert
Serviertemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Geschmorte Fleischgerichte, Lammhaxe, Ribeye-Steak
Allergenhinweis: Enthält Sulfite