Chablis Vieilles Vignes
Dieser Chablis wird ausschließlich von alten Reben gelesen. Dadurch bekommt der Weine eine unglaubliche Tiefe und Komplexität. Noten von Akazienblüte, eine schöne Säure, leichte Salzigkeit und eine herausragende Länge zeichnen ihn aus. Ausgebaut 12 Monate im großen Holzfass.
Optimal zu Fischgerichten und Krustentieren oder einfach zum so genießen. Geheimtipp aus dem Sortiment der Domaine Ellevin! Ganz großes Chablis-Kino!
Geschmack: Trocken
Trauben: 100% Chardonnay
Winzer*in: Jean-Pierre & Alexandre Ellevin
Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Frankreich / Vaucoupin (Chablis, Burgund)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite