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Rainer schnaitmann Steinwiege kaufen

Steinwiege Lemberger - VDP. Weingut Rainer Schnaitmann

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Steinwiege ist der geschützte Name für unsere reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen. Unsere Ansprüche an diese Linie sind sehr hoch. Niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und das Herausarbeiten des jeweiligen Rebsorten-Charakters sind für uns selbstverständlich und sorgen für eine ausdrucksstarke hochwertige Basis-Qualität.


GESCHMACK

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in glänzendem, dunklem Rubinrot.
Steinpilze, wilde Kräuter, Eukalyptus, schwarzer Tee, Unterholz, Wachholder, Thymian, Cassis, Brombeere Sauerkirsche, eingekochte Zwetschgen.
Am Gaumen präsentiert er sich saftig, kraftvoll und zugleich elegant mit anregender Säure und reifen dichtmaschigen Tanninen, eingebettet in einem charmanten Fruchtkörper.

REBSORTE

Lemberger

VINIFIKATION

Spontane Maischegärung mit 100% ganzen Trauben. Ausbau für 24 Monate in alten großen Holzfässern. Unfiltriert abgefüllt, vegan.

EMPFEHLUNG

Alltagswein, zu Eintöpfen, kurzgebratenem Fleisch, Braten, Wildgeflügel, Innereien, geräucherten und luftgetrockneten Schinken, gebratenem Gemüse

BODEN

Gipskeuper

Biodynamisch 

Geschmack: Trocken
Trauben: Lemberger 
Winzer*in: VDP. Prädikatsweingut Rainer Schnaitmann
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Württemberg, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite