Im Eichenfass ausgebraut, vollmundig, breite Aromen roter Früchte und Vanille. Eine Cuvée aus Grenache Noir & Mourvèdre. Die über 30 Jahre alten Reben wachsen in den Vorpyrenäen auf Schiefergrund und kommen mit herrlich-abgerundeten Aromen daher. Die Weinberge der Domaine liegen in der Nähe von Perpignan in nahezu unberührter Natur und werden auf biologischer Grundlage und komplett von Hand bewirtschaftet.
Ideal zu Lamm, Wild oder Käse!