Les Orris ist der große Wein von Jean Boucabeille – kraftvoll, tiefgründig und zugleich erstaunlich elegant. Alte Reben auf steilen Schieferterrassen am Força Real liefern Trauben voller Konzentration und Energie. Hier trifft mediterrane Wärme auf die wilde Frische der Pyrenäen-Ausläufer.
Die Cuvée aus Grenache und Mourvèdre zeigt eine dichte, würzige Aromatik mit feiner dunkelbeeriger Frucht. Noten von Kräutern, Tabak und warmer Erde verleihen dem Wein Komplexität und Tiefe. Am Gaumen wirkt er weich und samtig, mit viel Volumen und einem langen, harmonischen Nachhall.
Benannt nach den traditionellen Schäferhütten – den „Orris“ – spiegelt dieser Wein perfekt seine Herkunft wider: ursprünglich, ruhig und voller Charakter. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge nahe Perpignan liegen abgeschieden in nahezu unberührter Natur. Alle Arbeiten erfolgen von Hand, mit großem Respekt für Lage und Reben.
Unser Tipp: Ein Wein für besondere Abende – ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm oder gereiftem Käse.
Geschmack: Trocken
Trauben: Grenache, Mourvèdre
Jahrgang: 2022
Winzer: Domaine Boucabeille
Alkohol: 15 %
Herkunft: Roussillon / Frankreich
Besonderheit: Alte Reben auf Schiefer, biologischer Anbau