Diese Côtes du Rhône Villages Cuvée wurde speziell für die Gastronomie und kräftige Gerichte entwickelt – ein Wein, der wie gemacht ist für Wild. Die Hanglagen rund um Châteauneuf-du-Pape mit ton- und silikatreichen Böden verleihen ihm Kraft, Tiefe und Struktur. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rot. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, begleitet von Lakritz und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit Volumen, Balance und geschmeidigen, gut integrierten Tanninen. Ein charakterstarker Rhône-Wein mit großem Essensbezug.
Unser Tipp: Der perfekte Begleiter zu Wildgerichten – besonders zu Hirsch!
Geschmack: Trocken
Farbe: Rot
Trauben: 70 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 15 % Syrah
Region: Côtes du Rhône Villages / Frankreich (Umgebung Châteauneuf-du-Pape)
Boden: Hanglagen mit Ton & Silikat
Ausbau: 10 Monate im Tank
Vinifikation: Strenge Selektion, klassische Maischegärung
Serviertemperatur: 14–16 °C
Speiseempfehlung: Wild, Schmorgerichte, gegrilltes Fleisch, mediterrane Küche
Allergenhinweis: Enthält Sulfite