Chardonnay "Hochstadt Roter Berg" 2024 - Lukas Hammelmann
Der große Chardonnay von Lukas und nicht zu unrecht mittlerweile weltweit ein Thema. In der Nase präsentiert er sich zurückhaltend und leicht reduktiv. Kein Wein, der dich anspringt, aber schon beim Riechen seine kalkige Finesse erahnen lässt.
Am Gaumen unfassbar Präzise, toll eingebundenes Holz, etwas Ingwer, leichte florale Anklänge, weisser Pfirsich, Tee und ein wenig Karamell.
Aber Achtung: Die Mengen beim Hochstadt Roter Berg sind sehr begrenzt!