Der Jahrgang 2021 ist da!
Koreaa von Judith Beck aus dem Burgenland in Österreich!
Würzig-frischer Duft in der Nase und ein schönes Geschmackserlebnis. Noten von Zitrus, gelbem Apfel und eine dezente und angenehme Säure zeichnen diesen Orange Wine aus. Der zweite Schluck bringt noch mehr aromatische Vielfalt zu Tage: Feine Kräuter und ein toller Trinkfluss. Weiter so, Judith!
Unbedingt probieren!
Geschmack: Trocken
Trauben: Grüner Veltliner / Scheurebe / Weißburgunder / Welschriesling / Zweigelt
Winzer*in: Judith Beck
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2021
Herkunftsland: Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Judith Beck
Judith's Weine sind natürlich, wahrhaftig, echt und vor allem authentisch. Seit 2007 stellt sie ihr Weingut biologisch-dynamisch um und setzt dabei auf größtmögliche Naturverbundenheit. Um die Reben auf natürlich Art gesund zu halten, setzt sie unter anderem auf Begrünung, die bewusste Pflege der Biodiversität, Düngung mit biologischem Humus, Handarbeit und die Berücksichtigung der Mondzyklen bei bestimmten Arbeitschritten.
Die Gärung der Rotweine erfolgt spontan (ohne Reinzuchthefen) in Edelstahltanks oder offen im Bottich. Ein Teil der Rotweine wird in großen Holzfässern ausgebaut.