Blaufränkisch "Kalkstein" - Claus Preisinger
Flaschengröße: 0,75l
Leicht &Trinkig
Gehaltvoll &Kräftig
Fruchtig &Saftig
Fein &Elegant
Eigenständig &Spannend
Kirsche
Gewürze
Pfefferinkl. MwSt., zzgl. Versand
Abfüllinformationen, Zutaten & Nährwertangaben
Blaufränkisch "Kalkstein" - Claus Preisinger
Blaufränkisch "Kalkstein" - Claus Preisinger
Der „Kalkstein“ ist Preisingers meisterhafter Blaufränkisch aus mineralisch-kargen, kalkhaltigen Lagen rund um Gols im Burgenland. Der biodynamisch bewirtschaftete Wein entsteht aus sorgfältig selektionierten Trauben, die von Hand gelesen und spontan in großen Holzfässern sowie Edelstahl vergoren werden. Der Ausbau erfolgt unfiltriert und mit minimalem Schwefel, um die reine Frucht und das Terroir maximal zur Geltung zu bringen.
Im Duft präsentiert er sich mit würzig-erdigen Noten, dunklen Kirschen, würziger Paprika und einem Hauch pfeffriger Würze. Am Gaumen zeigt er klare, vibrierende Säure, fein eingebundene, seidig-griffige Tannine und eine salzige, terroir-geprägte Mineralität. Trotz seiner moderaten 13 % Alkohol wirkt der „Kalkstein“ kraftvoll, tiefgründig und lang im Abgang.
Ein präziser, spannender Blaufränkisch, der Mythos ‘Burgenland’ in jede Flasche bringt – elegant, authentisch und terroirbetont. Für Genießer, die Naturwein auf hohem, nuancenreichem Niveau schätzen.
Claus Preisinger
Claus Preisinger gehört zu den Pionieren der österreichischen Naturweinszene. Im Burgenland arbeitet er seit Jahren mit großer Konsequenz und einem tiefen Verständnis für seine Weinberge – biodynamisch, minimalinvasiv und mit möglichst wenig Eingriff im Keller. Seine Weine verbinden Herkunft und Präzision mit einer unverstellten, eigenständigen Stilistik und haben maßgeblich dazu beigetragen, Naturwein in Österreich auf die internationale Bühne zu bringen.
