Der Beck Pink Bio-Rosé jetzt neu bei uns!
Der perfekte Wein für den Sommer. Saftige Aromen von Him-, Erdbeere und etwas Zitrone. Mineralisch und frisch auf der Zunge. Handlese von Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, Spontangärung im Edelstahltank, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe.
Geschmack: Trocken
Trauben: 80% Zweigelt / 20% Blaufränkisch
Winzer*in: Judith Beck
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Judith Beck
Judith's Weine sind natürlich, wahrhaftig, echt und vor allem authentisch. Seit 2007 stellt sie ihr Weingut biologisch-dynamisch um und setzt dabei auf größtmögliche Naturverbundenheit. Um die Reben auf natürlich Art gesund zu halten, setzt sie unter anderem auf Begrünung, die bewusste Pflege der Biodiversität, Düngung mit biologischem Humus, Handarbeit und die Berücksichtigung der Mondzyklen bei bestimmten Arbeitschritten.
Die Gärung der Rotweine erfolgt spontan (ohne Reinzuchthefen) in Edelstahltanks oder offen im Bottich. Ein Teil der Rotweine wird in großen Holzfässern ausgebaut.