Ein sehr aromatischer, aber dennoch weicher, säurearmer Weißwein von den Vignerons Ardèchois. Typisch für den Viognier sind seine reifen Pfirsich- und Aprikosennoten, sowie seine Eleganz und Fülle. Ein Weißwein, der gut zu Gorgonzola, Roquefort, Ziegenkäse, zu scharfen Gerichten oder als Aperitif funktioniert. Die Ardèche ist ein hervorragendes Gebiet für Weißwein in Frankreich. Durch ihre vielen Hügel wird das Sonnenlicht optimal eingefangen, während es nachts ein wenig herunter kühlt.